{"product_id":"rehwild-vom-lebewesen-zum-lebensmittel","title":"Rehwild","description":"\u003cp data-start=\"5\" data-end=\"366\"\u003e\u003cstrong data-start=\"31\" data-end=\"77\"\u003e\u003cem data-start=\"33\" data-end=\"75\"\u003eRehwild – Vom Lebewesen zum Lebensmittel\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e von Fabian Grimm beschreibt den vollständigen Weg von der Erlegung eines Rehs bis hin zur fachgerechten Verarbeitung als Lebensmittel. Im Mittelpunkt steht die praxisnahe und verantwortungsbewusste Auseinandersetzung mit dem Wildkörper, wie sie im jagdlichen Alltag regelmäßig vorkommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"782\"\u003e\u003cstrong\u003eDas Buch vermittelt Schritt für Schritt die Abläufe\u003c\/strong\u003e des Aus-der-Decke-schlagens sowie des Zerwirkens eines Rehs. Beginnend beim ganzen Stück wird der Prozess bis hin zu einzelnen Teilstücken und deren Weiterverarbeitung detailliert erklärt. Die klare Struktur und die durchgängige Bebilderung machen jeden Arbeitsschritt nachvollziehbar und ermöglichen eine sichere Orientierung auch für weniger erfahrene Jäger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"784\" data-end=\"997\"\u003eNeben der technischen Anleitung steht auch \u003cstrong\u003eder bewusste Umgang mit Wild und Lebensmitteln\u003c\/strong\u003e im Vordergrund, wodurch das Werk eine Verbindung zwischen jagdlicher Praxis, Handwerk und nachhaltiger Nutzung herstellt.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"999\" data-end=\"1002\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1004\" data-end=\"1020\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1004\" data-end=\"1018\"\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1021\" data-end=\"1328\"\u003e\n\u003cli data-section-id=\"14rs40n\" data-start=\"1021\" data-end=\"1080\"\u003eSchritt-für-Schritt-Anleitung zum Zerwirken von Rehwild\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"zyhaun\" data-start=\"1081\" data-end=\"1135\"\u003ePraxisnahe Darstellung des Aus-der-Decke-Schlagens\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1j14c26\" data-start=\"1136\" data-end=\"1197\"\u003eVom ganzen Stück bis zum küchenfertigen Teilstück erklärt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"mn1yn8\" data-start=\"1198\" data-end=\"1259\"\u003eDurchgehend bebilderte, leicht nachvollziehbare Anleitung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1hihqf3\" data-start=\"1260\" data-end=\"1328\"\u003eVerbindung von jagdlicher Praxis und nachhaltiger Wildverwertung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Grimm, Fabian","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57731138552143,"sku":"NN2036","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0862\/3662\/7279\/files\/rehwild_vom_lebewesen_zum_lebensmittel_4bae8d23-903a-4479-a7f3-42cfc9a638b6.png?v=1779180959","url":"https:\/\/www.neumann-neudamm.shop\/products\/rehwild-vom-lebewesen-zum-lebensmittel","provider":"NJN Media AG","version":"1.0","type":"link"}