Alte österreichische Küche

Diese liebevoll illustrierte Rezeptsammlung beinhaltet die bekanntesten und beliebtesten Gerichte der guten alten österreichischen Küche. Rund 45 Rezepte spiegeln die kulinarische Vielfalt der Kochkunst Österreichs wider: Neben Suppen, Knödeln & Beilagen, Fleisch- & Fischgerichten sowie Mehlspeisen fehlen auch die unverfälschten Originale der österreichischen Torten- & Kuchenbackkunst nicht. Viele Rezepte beeindrucken durch ihre Urwüchsigkeit – schließlich gilt die österreichische Küche nicht umsonst als eher bodenständig. Alle überlieferten Rezepte wurden für den modernen Haushalt sorgfältig ediert und edel-nostalgisch ausgestattet. 96 Seiten, Hardcover