Die Pilze Deutschlands

Die Pilze Deutschlands von Jürgen Guthmann und Christoph Hahn bietet einen fundierten Zugang zur Bestimmung, Einordnung und Nutzung der wichtigsten heimischen Pilzarten. Im Fokus stehen rund 150 Arten, die in Deutschland besonders häufig vorkommen oder für Speisewert, Giftwirkung und Ökologie relevant sind.

Das Werk beschreibt detailliert zentrale Bestimmungsmerkmale, typische Vorkommen sowie mögliche Verwechslungen mit ähnlichen Arten. Ergänzt werden diese Informationen durch aktuelle Erkenntnisse zu Inhaltsstoffen, darunter sowohl heilkundliche als auch toxikologische Aspekte.

Ein strukturierter Bestimmungsschlüssel auf Gattungsebene sowie hochwertige Makro- und Mikroskopaufnahmen unterstützen die sichere Pilzbestimmung im Gelände. Besonders wertvoll ist die Gegenüberstellung von Speisepilzen und ihren giftigen Doppelgängern, die eine praxisnahe Orientierung ermöglicht.

Highlights

• Rund 150 wichtige Pilzarten Deutschlands im Überblick
• Detaillierte Bestimmung nach Merkmalen und Gattungen
• Informationen zu Gift-, Heil- und Speisewirkung
• Gegenüberstellung mit giftigen Doppelgängern
• Hochwertige Makro- und Mikroskopaufnahmen