Draussen Kochen, Bothe

Vom ersten Funken über die lodernden Flammen bis zur rotglühenden Glut - in der freien Natur über offenem Feuer zu kochen übt eine ganz besondere Faszination aus. Verbunden mit einer guten Prise Abenteuer und Ursprünglichkeit geht es dabei um mehr als die reine Nahrungszubereitung.

Outdoor-Profi Carsten Bothe präsentiert gemeinsam mit der innovativen Traditionsfirma Petromaxüber 70 abwechslungsreiche Rezepte rund um das Kochen auf offenem Feuer und zaubert in Feuertopf, Atago, Perkolator oder Kastenform herrliche Leckereien - vom Bauernfrühstück über Krustenbraten und Gemüse auf der Grillschale bis zu Pfannenbrot, Kaiserschmarrn oder Grog.

In diesem Buch finden Sie zahlreiche Rezepte, praxiserprobte Tipps und jede Menge Wissenswertes rund um den Umgang mit Gusseisen und offenen Feuerstellen, die die Lagerfeuer- und Outdoor-Küche in großer Bandbreite bereichern - selbstverständlich aber auch für die heimische Terrasse eignen.