Einfach Wild

Einfach Wild von Bettina Diercks zeigt, wie vielseitig und alltagstauglich Wildküche sein kann. Die Jägerin und leidenschaftliche Hobbyköchin stellt in diesem Kochbuch eine Auswahl ihrer liebsten Rezepte vor und verbindet dabei traditionelle Zubereitungsarten mit unkomplizierten, modernen Gerichten.

Im Mittelpunkt stehen einfache, gelingsichere Rezepte wie Wildsteak mit Pfefferkruste, Ente mit Orangen oder Jägertopf. Die Zubereitungen sind bewusst alltagstauglich gehalten und setzen auf klare Schritte sowie gut nachvollziehbare Abläufe. So wird Wildfleisch auch für die heimische Küche leicht zugänglich und vielseitig einsetzbar.

Ergänzend bietet das Buch Menüvorschläge für mehrere Gänge und zeigt, wie sich Wildgerichte zu einem vollständigen Essen kombinieren lassen. Einfach Wild verbindet praxisnahe Kochideen mit einem direkten Zugang zur Wildküche und legt den Fokus auf Genuss ohne komplizierte Techniken.

Highlights

• Einfache und gelingsichere Wildrezepte für den Alltag
• Klassiker wie Wildsteak, Ente mit Orangen und Jägertopf
• Fokus auf unkomplizierte Zubereitungsschritte
• Menüvorschläge für komplette Wildgerichte
• Vielseitige Ideen für Einsteiger in die Wildküche