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🦌 Jagd- und Naturliteratur

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Bulling, Isabelle  |  SKU: KO17923

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Praxisratgeber zur Wildfleischverwertung von A bis Z: Von der Gewinnung und Verarbeitung bis zur Vermarktung. Mit Tipps zu Hygiene, Lagerung und Verkauf

30,00€
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Beschreibung
Wildfleischverwertung – Praxisratgeber von Isabelle Bulling
Isabelle Bulling zeigt in ihrem praxisnahen Ratgeber, wie die Wildfleischverwertung von A bis Z gelingt. Vom fachgerechten Erlegen über die hygienisch einwandfreie Gewinnung von Wildbret bis zur portionierten Zubereitung für die Küche – dieses Buch liefert alle notwendigen Schritte. Die Autorin, Jägerin und Fleischermeisterin, vermittelt dabei ihr umfangreiches Wissen anschaulich und praxisnah.

Darüber hinaus erfahren Leser alles über die Vermarktung von Wildfleisch, inklusive erfolgreicher Strategien für Direktverkauf und Kundenservice. Mit praxisnahen Tipps zu Lagerung, Transport und Hygiene wird die Wildfleischverwertung von Anfang bis Ende transparent und leicht nachvollziehbar.

Dieses Werk ist ein unverzichtbarer Leitfaden für Jäger, Wildbretliebhaber und alle, die ihre Jagderträge optimal nutzen und vermarkten möchten.

Highlights:
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Wildfleischverwertung
- Fachgerechte Gewinnung und hygienische Verarbeitung von Wildbret
- Praktische Tipps zur Vermarktung von Wildfleisch
- Anschauliche Beispiele von der Jagd bis zum Verkauf
- Unverzichtbar für Jäger und Fleischliebhaber

Spezifikation
  • Autor
    Bulling, Isabelle
  • Verlag
    Kosmos
  • Auflage
    1. Auflage
  • Seiten
    152
  • Format
    17,8 x 24,7 cm
  • Einband
    Hardcover
  • Erscheinungsdatum
  • Eigenschaften
    farbige und sw Illustrationen
  • ISBN
    978-3-440-17923-9
wildbretverwertung von a bis z
Bulling, Isabelle

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Wildfleischverwertung – Praxisratgeber von Isabelle Bulling
Isabelle Bulling zeigt in ihrem praxisnahen Ratgeber, wie die Wildfleischverwertung von A bis Z gelingt. Vom fachgerechten Erlegen über die hygienisch einwandfreie Gewinnung von Wildbret bis zur portionierten Zubereitung für die Küche – dieses Buch liefert alle notwendigen Schritte. Die Autorin, Jägerin und Fleischermeisterin, vermittelt dabei ihr umfangreiches Wissen anschaulich und praxisnah.

Darüber hinaus erfahren Leser alles über die Vermarktung von Wildfleisch, inklusive erfolgreicher Strategien für Direktverkauf und Kundenservice. Mit praxisnahen Tipps zu Lagerung, Transport und Hygiene wird die Wildfleischverwertung von Anfang bis Ende transparent und leicht nachvollziehbar.

Dieses Werk ist ein unverzichtbarer Leitfaden für Jäger, Wildbretliebhaber und alle, die ihre Jagderträge optimal nutzen und vermarkten möchten.

Highlights:
- Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Wildfleischverwertung
- Fachgerechte Gewinnung und hygienische Verarbeitung von Wildbret
- Praktische Tipps zur Vermarktung von Wildfleisch
- Anschauliche Beispiele von der Jagd bis zum Verkauf
- Unverzichtbar für Jäger und Fleischliebhaber

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