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🦌 Jagd- und Naturliteratur

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Sonderheft Innere Organe

Praxisorientiertes Sonderheft mit großformatigen Organabbildungen, Ampelbewertung und Hygienerichtlinien für die sichere Beurteilung von Wild bei der Fleischgewinnung.

14,90€
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Beschreibung

Sonderheft Innere Organe bündelt praxisrelevantes Wissen zur Beurteilung von Organen im Rahmen der Wildbrethygiene in kompakter Form. Es richtet sich insbesondere an die „kundige Person“ und zeigt, worauf es beim sicheren Erkennen von Normalzustand und Auffälligkeiten ankommt.

Großformatige Abbildungen stellen Organe wie Leber, Niere, Milz, Herz, Lunge und Lymphknoten zunächst im gesunden Zustand dar. Anschließend werden Veränderungen visuell und textlich erklärt. Eine übersichtliche Reiterleiste weist auf betroffene Wildarten hin, während eine Ampelkennzeichnung eine schnelle Bewertung der Befunde ermöglicht.

Ergänzt wird das Heft durch wichtige Hinweise zu Zoonosen, meldepflichtigen Tierseuchen und lebensmittelhygienischen Vorgaben. Sonderheft Innere Organe dient damit als praxisnahes Nachschlagewerk für die Wildkammer und unterstützt eine sichere und verantwortungsvolle Beurteilung von Wildkörpern.


Highlights:

  • Großformatige Abbildungen gesunder und veränderter Organe
  • Praxisnahe Beurteilung bedenklicher Merkmale
  • Ampelkennzeichnung zur schnellen Einschätzung
  • Hinweise zu Zoonosen und anzeigepflichtigen Tierseuchen
  • Reiterleiste zu betroffenen Wildarten
  • Ergänzende Lebensmittelhygienevorschriften

Spezifikation

  • Verlag
    Deutscher Landwirtschaftsverlag
  • Seiten
    120
  • Format
    21 x 29,8
  • Eigenschaften
    zahlr. Abb.
Sonderheft Innere Organe
Deutscher Landwirtschaftsverlag

Sonderheft Innere Organe

14,90€

Sonderheft Innere Organe bündelt praxisrelevantes Wissen zur Beurteilung von Organen im Rahmen der Wildbrethygiene in kompakter Form. Es richtet sich insbesondere an die „kundige Person“ und zeigt, worauf es beim sicheren Erkennen von Normalzustand und Auffälligkeiten ankommt.

Großformatige Abbildungen stellen Organe wie Leber, Niere, Milz, Herz, Lunge und Lymphknoten zunächst im gesunden Zustand dar. Anschließend werden Veränderungen visuell und textlich erklärt. Eine übersichtliche Reiterleiste weist auf betroffene Wildarten hin, während eine Ampelkennzeichnung eine schnelle Bewertung der Befunde ermöglicht.

Ergänzt wird das Heft durch wichtige Hinweise zu Zoonosen, meldepflichtigen Tierseuchen und lebensmittelhygienischen Vorgaben. Sonderheft Innere Organe dient damit als praxisnahes Nachschlagewerk für die Wildkammer und unterstützt eine sichere und verantwortungsvolle Beurteilung von Wildkörpern.


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