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🦌 Jagd- und Naturliteratur

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Tre Torri Verlag  |  SKU: TT2848

BEEF! - STEAKS

Perfekt gegrillt, saftig und aromatisch – dieses Buch zeigt Schritt für Schritt, wie Sie Steaks von Angus, Herforder & Co. meisterhaft zubereiten.

19,90€
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Beschreibung
Steak Zubereitung | TRE TORRI Verlag GmbH
Die Zubereitung von Steak erfordert Wissen über Fleischqualität, Schnitttechniken und Garzeiten. Dieses Buch vermittelt umfassend, wie aus unterschiedlichen Fleischsorten wie Angus, Herforder oder Simmenthaler ein perfektes Steak entsteht. Leser erfahren, welche Cuts sich für verschiedene Zubereitungsarten eignen, von Porterhouse über Hanging Tender bis Sirloin, und worauf es bei Reifung und Lagerung ankommt. Durch die praxisnahen Anleitungen können Einsteiger und erfahrene Fleischliebhaber gleichermaßen ihre Grill- und Kochtechniken verfeinern.

Neben der Fleischzubereitung behandelt das Buch auch passende Beilagen und aromatisches Gemüse, das die Steakgerichte ergänzt. Die Rezepte kombinieren klassische und innovative Ansätze und zeigen, wie sich Geschmack, Textur und Präsentation optimal verbinden lassen. So bietet das Buch nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern auch praktische Ideen, um die eigenen kulinarischen Vorstellungen auf dem Grill oder in der Küche umzusetzen.

Highlights:
- Umfassende Informationen zu Fleischsorten, Cuts und Reifung
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die perfekte Steakzubereitung
- Kombination aus klassischen und innovativen Rezepten
- Tipps für aromatisches Gemüse und passende Beilagen
- Geeignet für Einsteiger und erfahrene Fleischliebhaber

Spezifikation
  • Verlag
    Tre Torri Verlag
  • Seiten
    254
  • Format
    22 x 28 cm
  • Einband
    Hardcover
  • Erscheinungsdatum
  • Eigenschaften
    zahlr. Abb.
  • ISBN
    978-3-944628-48-6
BEEF! STEAKS Kochbuch
Tre Torri Verlag

BEEF! - STEAKS

19,90€
Steak Zubereitung | TRE TORRI Verlag GmbH
Die Zubereitung von Steak erfordert Wissen über Fleischqualität, Schnitttechniken und Garzeiten. Dieses Buch vermittelt umfassend, wie aus unterschiedlichen Fleischsorten wie Angus, Herforder oder Simmenthaler ein perfektes Steak entsteht. Leser erfahren, welche Cuts sich für verschiedene Zubereitungsarten eignen, von Porterhouse über Hanging Tender bis Sirloin, und worauf es bei Reifung und Lagerung ankommt. Durch die praxisnahen Anleitungen können Einsteiger und erfahrene Fleischliebhaber gleichermaßen ihre Grill- und Kochtechniken verfeinern.

Neben der Fleischzubereitung behandelt das Buch auch passende Beilagen und aromatisches Gemüse, das die Steakgerichte ergänzt. Die Rezepte kombinieren klassische und innovative Ansätze und zeigen, wie sich Geschmack, Textur und Präsentation optimal verbinden lassen. So bietet das Buch nicht nur fundiertes Fachwissen, sondern auch praktische Ideen, um die eigenen kulinarischen Vorstellungen auf dem Grill oder in der Küche umzusetzen.

Highlights:
- Umfassende Informationen zu Fleischsorten, Cuts und Reifung
- Schritt-für-Schritt-Anleitungen für die perfekte Steakzubereitung
- Kombination aus klassischen und innovativen Rezepten
- Tipps für aromatisches Gemüse und passende Beilagen
- Geeignet für Einsteiger und erfahrene Fleischliebhaber
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