To Die For

To Die For – Toxine, Tabus & Tafelfreuden von Jedrzej Golecki widmet sich den wohl faszinierendsten und zugleich gefährlichsten Geschöpfen des Waldes: den Giftpilzen. Sie erzählen dramatische Geschichten von Leben und Tod und nehmen seit jeher einen mysteriösen Platz in unserer Kulturgeschichte ein.

Fundierte mykologische und toxikologische Fakten treffen in diesem Werk auf überlieferte Mythen, überraschende kulinarische Anekdoten und spektakuläre Kriminalfälle. Der Autor beleuchtet die historische Verwendung und Erforschung der Pilzgifte ebenso wie das Tabu rund um ihren Verzehr und schlägt dabei immer wieder eine Brücke zur Naturküche.

Ein herrlich unkonventioneller Blick auf das Trend-Thema Pilze – gleichermaßen fesselnd für Pilzsammler, experimentierfreudige Köche und True-Crime-Liebhaber.

Highlights

• Originelle Kulturgeschichte der Giftpilze zwischen Mykologie, Kulinarik und Toxikologie
• Spannende Mischung aus fundierten biologischen Fakten, Mythen und Küchenanekdoten
• Echte Kriminalfälle und historische Giftmorde für packende True-Crime-Unterhaltung
• Beleuchtung von Tabus und traditionellen Zubereitungsmethoden im Wandel der Zeit
• Ein ungewöhnliches Geschenkbuch für Pilzbegeisterte, Hobbyköche und Neugierige