Wild grillen

Wild grillen von Tom Heinzle ist ein vielfach ausgezeichnetes Grillkochbuch, das sich ganz der kreativen Zubereitung von Wildfleisch auf dem Grill widmet.

Im Zentrum steht eine umfangreiche Rezeptsammlung rund um Reh, Hirsch, Wildschwein und Wildgeflügel. Die Gerichte verbinden moderne Grilltechnik mit ungewöhnlichen Aromen und reichen von Wildburgern über Hirschfilet mit Wachtelei bis hin zu Pulled Pork vom Wildschwein.

Das Buch vermittelt dabei nicht nur Rezepte, sondern auch ein Gefühl für nachhaltiges, bewusstes Grillen mit hochwertigen Zutaten. Ergänzt wird der Inhalt durch stimmungsvolle Food-Fotografie und praxisnahe Inspirationen für den Grillalltag.

Highlights

• preisgekröntes Grillbuch mit Fokus auf Wildfleisch
• kreative Rezepte für Reh, Hirsch, Wildschwein und Wildgeflügel
• moderne Grillideen vom Vize-Grillweltmeister Tom Heinzle
• nachhaltige und geschmacklich vielseitige Zubereitung
• hochwertige Food-Fotografie mit starker Outdoor-Atmosphäre