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🦌 Jagd- und Naturliteratur

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Paul Parey  |  SKU: PP5050

WILD UND HUND Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker

Tradition trifft Wildbret: Spitzenköche Karl-Josef und Viktoria Fuchs interpretieren deutsche Klassiker wie Sauerbraten oder Maultaschen neu. Mit Step-by-Step-Anleitungen, Küchentipps und DVD mit fünf Rezepten.

3,90€ €9,90
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Beschreibung
Wilde Klassiker – Regionale Hausmannskost mit Wildbret | WILD UND HUND Exklusiv
In dieser besonderen Ausgabe von WILD UND HUND Exklusiv dreht sich alles um den authentischen Geschmack regionaler Klassiker – neu interpretiert mit feinstem Wildbret . Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria Fuchs präsentieren traditionelle Gerichte aus ganz Deutschland, von Maultaschen über Birnen, Bohnen und Speck bis hin zu Rheinischem Sauerbraten oder Königsberger Klopsen – alle kreativ und köstlich mit Wild zubereitet.

„Wilde Klassiker“ zeigt, wie einfach sich vertraute Hausmannskost in raffinierte Wildgerichte verwandeln lässt – ein Stück Heimatküche, das Genießer und Jäger gleichermaßen begeistert.

Auf der beiliegenden DVD führt Viktoria Fuchs Schritt für Schritt durch fünf ausgewählte Rezepte. Sie verrät dabei wertvolle Tipps und Kniffe, die auch beim Nachkochen anderer Gerichte nützlich sind – perfekt für Einsteiger und ambitionierte Hobbyköche.

Highlights:
- Neuinterpretation regionaler Klassiker mit Wildbret – von Norden bis Süden
- Mit Rezepten von Karl-Josef & Viktoria Fuchs
- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- DVD mit fünf ausführlich erklärten Gerichten
- Wertvolle Küchentipps und Kniffe für die Zubereitung von Wildgerichten
- Ein Muss für alle Liebhaber bodenständiger Wildküche

Spezifikation
  • Verlag
    Paul Parey
  • Seiten
    100
  • Format
    22 x 25 cm
  • Einband
    Softcover
  • Erscheinungsdatum
  • Eigenschaften
    zahlr. Abbildungen
  • ISBN
    978-3-89715-051-5
Wild und Hund Exklusiv Nr. 50
Paul Parey

WILD UND HUND Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker

3,90€ €9,90
Wilde Klassiker – Regionale Hausmannskost mit Wildbret | WILD UND HUND Exklusiv
In dieser besonderen Ausgabe von WILD UND HUND Exklusiv dreht sich alles um den authentischen Geschmack regionaler Klassiker – neu interpretiert mit feinstem Wildbret . Spitzenkoch Karl-Josef Fuchs und seine Tochter Viktoria Fuchs präsentieren traditionelle Gerichte aus ganz Deutschland, von Maultaschen über Birnen, Bohnen und Speck bis hin zu Rheinischem Sauerbraten oder Königsberger Klopsen – alle kreativ und köstlich mit Wild zubereitet.

„Wilde Klassiker“ zeigt, wie einfach sich vertraute Hausmannskost in raffinierte Wildgerichte verwandeln lässt – ein Stück Heimatküche, das Genießer und Jäger gleichermaßen begeistert.

Auf der beiliegenden DVD führt Viktoria Fuchs Schritt für Schritt durch fünf ausgewählte Rezepte. Sie verrät dabei wertvolle Tipps und Kniffe, die auch beim Nachkochen anderer Gerichte nützlich sind – perfekt für Einsteiger und ambitionierte Hobbyköche.

Highlights:
- Neuinterpretation regionaler Klassiker mit Wildbret – von Norden bis Süden
- Mit Rezepten von Karl-Josef & Viktoria Fuchs
- Leicht verständliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- DVD mit fünf ausführlich erklärten Gerichten
- Wertvolle Küchentipps und Kniffe für die Zubereitung von Wildgerichten
- Ein Muss für alle Liebhaber bodenständiger Wildküche

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